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丼,念作ㄉㄢˇ,為了不要打出親子凍這樣非常認真地google
非典型是因為沒有洋蔥而且很多湯(自己煮飯最棒的就是再也不會有洋蔥和紅蘿蔔出現在碗中)
要先煮飯再準備材料!最後才能直接把半熟蛋倒在飯上!
材料:
白飯
雞肉,用雞腿肉吃起來比較高級
青菜,通常是用洋蔥但我不吃,我都隨便加冰箱裡的菜。加生菜可以製造出碗裡似乎有洋蔥和蔥的假象,哈哈
蛋一顆,請不要認真地攪拌他
醬油,糖,水,我試圖想出比例是多少,不過我都隨意亂加實在太難了,
煮一次下次就知道要加多少了(?毫無幫助的食譜我知道..)
熱鍋之後加油,然後再放入雞肉炒炒至七八分熟左右
(如果加洋蔥的話大概是先炒洋蔥再放雞肉,但我不想理洋蔥的事)
然後加入醬油,糖和水。事前先調好比較優雅。但我每次都事到如今才匆忙地亂倒入鍋子裡
汁有點滾的時候就可以加青菜了
加完青菜稍微煮一下就關火,然後將蛋倒入,這樣蛋會蠻生的看起來好像很高級這樣
如果不想吃很生的蛋,就關小火再倒蛋,默數18秒再離火(我亂說的,看到蛋成為喜歡的狀態就離火)
倒在飯上就好了。
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