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魚鬆是其中一項在英國好想吃的食物
稀飯少一味非常痛苦
平常稍微比較方便去的中國超市沒有賣魚鬆，肉鬆也非常貴
因此有天看到非常簡單製作魚鬆的食譜差點哭泣
材料：
鮪魚罐頭 三罐約550g
醬油 兩湯匙
糖 兩湯匙
麻油 一湯匙
米酒 一湯匙
(以上調味料可以依個人口味自行增減)
將鮪魚取出，盡量瀝乾水分
把其它調味料加入，拌勻 (這時可以試試味道增減調味料)
用乾鍋開中火左右開始拌炒，一直炒到鮪魚呈乾鬆狀
要炒很久，這個量我大概炒了有45分鐘
炒乾後放涼之後再裝罐
放涼的過程中我還是會隔幾分鐘去翻動一下，避免底層魚鬆有溼氣
非常簡單，但也非常需要時間和耐心，因為必須在旁邊一直翻炒
不過為了我的稀飯我可以。
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