House 2  

預計半年的環遊歐洲把北歐四國列入必去的國家

算了算,唸書兩年打工和存下來的錢似乎無法支撐半年旅行,勢必得想想能更省錢旅行的方式。

2014 歐洲背包18國行程請見此處

因此開始尋找打工換宿的主人們

 

我使用的平台叫做Workaway,一開始觀望的另一個平台是Help X

兩個平台上有各式各樣不同的工作,照顧小孩、木工、民宿、咖啡廳等等

兩邊都需要交會員費才能得到打工換宿主人的聯絡資料

一年會費大約是台幣一千左右,用一晚青年旅社的費用換得難得的經驗和免費的(食)宿非常值得

但因為一千還是錢,所以我先搜尋了兩個平台的工作,也試試兩個平台的界面,最後決定加入Workaway

 

還有另一個平台,WWOOF,這個應該比較有名,但這個平台只有有機農場的工作

因為我對有機農場這類工作比較沒有興趣,當時害怕身為城市人無法負荷農場工作所以沒有考慮使用

雖然我的丹麥host其實也有在WWOOF上刊登,而且我後來也好愛她的有機菜園和花園

 

因為對經營民宿和青年旅館的工作很好奇,因此都以這類工作為主,也搜尋了一些語言交換的工作

收到了幾封時間無法配合的拒絕信後,想了想決定轉戰北歐,竟然隔天立刻收到Maren的回信說歡迎我去!

 

Marren  

精力無敵充沛的Maren和她可愛的花園,以及我們正在曬太陽的衣服們

 

螢幕快照 2014-10-29 下午9.53.59  

打工換宿的地點在丹麥與歐洲大陸連接的本島旁的一個小島,叫做Als Island

Maren的18歲女兒Lisa跟我說,她覺得Als長得很像一隻暴龍,所以她都叫它Dinosaur Island

Maren的家是在上圖靠近Nordborg的氣球標記,一個叫做Havnberg的小鎮

打工換宿的另一個優點是可以到對一般外國觀光客來說比較冷門一點的地方旅行

這裡因為靠近丹麥本島和德國邊界,加上小島有好多海灘和很棒的風景,因此很多丹麥和德國旅客夏天都會來度假

除此之外,其他國家的旅客大概不太會選擇這裡。覺得非常幸運能在這擁有秘密景點感的小島生活兩週。

 

跟Maren說好了打工換宿的日期,七月初到七月中的兩個星期

訂了從首都哥本哈根到與本島有大橋連接的島上主要城鎮Sønderborg的火車

到Als的下午,Maren開車和她女兒Lisa來火車站接我,再順便一起去超市採購食材

 

Garden 3  

因為七月是民宿旺季,因此Maren民宿的兩間房幾乎每天都有客人預定

因此Maren在我出發前已經告訴我有可能要讓我睡在花園裡的露營車中

(淡季時她就會讓wwoofer睡在小客房裡)

從來沒睡在露營車中的城市人感到非常興奮

不過半夜想上廁所必須回到主屋內,或是下雨風大的時候車子一直搖晃又冷是有點麻煩

但我還是喜歡這個屬於自己的小小空間,車門打開就是花滿開的花園和草地

 

Vase 5  

在這裡就是跟著Maren忙東忙西,每件事對我來說很都有趣

早上比客人想吃早餐的時間早一小時起床準備早餐(只有早起有點不有趣XD)

Maren的手工早餐無比天堂!有手工果汁和果醬,都是花園裡摘來的莓類和蘋果等做成的

兩種不同的手工麵包和手工脆餅,摻入花園美麗藍色玉米花花瓣的麥片

來自花園自曬的薄荷茶和菊花茶,還有來自菜園的小黃瓜、小番茄和各式水果(草莓是我這輩子目前吃過最甜的)

加上丹麥特有的起司跟各式奶製品(牛奶和優格等等的種類好多),跟丹麥臘腸等等

雖然早起很痛苦但是早餐無比幸福!

準備好早餐後,Maren和我會跟客人一起吃早餐聊天。

Maren其實來自德國,所以不管客人來自丹麥或德國她都可以大聊。

如果客人會講英文的話我就會加入。

不過因為丹麥和英語根源接近,所以有時候我會突然聽懂他們聊天的內容

 

等客人check out後,我跟Maren就會開始整理房間和浴室,還有曬床單等等

學到了很多換被單的技巧,現在換被單很快速

Maren也會讓我去花園自己採花佈置花瓶,十分浪漫的工作

有時候換下來的花還很美,就會被我偷回露營車裡放

 

Garden 1  

整理完房間通常我就會去花園除草,我的主要目標是消除草地上的thistle薊草

這種草很刺,傳播很快也長很快,所以Maren很討厭它們,因為打赤腳踩到很痛

這張照片是我在路邊拍的,Maren花園裡的thistle是不可能長到這麼大還開花的

不過thistle其實是蘇格蘭的國花,生命力堅韌的植物

後來比較認識植物們之後,也幫Maren除了花園和菜園的雜草

(剛開始完全分不出哪些是該留下的,哪些是該除掉的,Maren很怕我把她的心血都拔掉)

 

Fruit 1  

七月是北歐的莓果季,因此也幫忙採了很多不同的莓子

照片是gooseberry鵝莓,非常酸的莓子,但和其他水果做成果汁很棒,或是做成甜點

Maren做了鵝莓派要帶去給她爸爸吃,無比好吃,而且我還得到食譜,用別的水果做派也很不錯!

我們還採了花園裡的紅莓,還有Maren鄰居家的藍莓和黑莓(鄰居懶得採,丹麥人真不珍惜家中的天堂XD)

最奇怪的是Maren家附近的大路旁有很多櫻桃樹,正值成熟季節,所以我們也採了好多好甜的櫻桃

我跟Maren說,在台灣櫻桃很貴耶,她完全不可置信

我對於路邊可以採到櫻桃也是不可置信

櫻桃樹好高,原本想用鋤頭鉤下櫻桃串,但掉到地上就爛了

還好Maren想到用摘蘋果的器具才終於順利摘到完好的櫻桃

 

那兩隻羊屁股是Maren新養的小山羊

比我早到兩天,因為還不習慣新家,每到傍晚就會逃出電柵欄,導致Maren和Lisa和我就要去追牠們

有天大隻的羊不知道跑到哪去,還出動附近的鄰居都出來找

他們很喜歡吃蘋果和榛果樹的葉子,Maren有點擔心他們越長越高會開始把果實也吃掉

 

Food 2  

早上工作到下午一兩點,我和Maren就會把冰箱裡前一天或早餐的剩菜拿出來

或是做一些三明治帶去坐在山羊旁邊野餐

Maren和Lisa的廚藝都很好,也都很會烹飪,偷學了很多

在那裡食物都幾乎自己做的,無比健康

有天晚上Maren說今天吃漢堡吧!然後她就去揉麵團了(?)因為連漢堡包都是手工做

 

傍晚我跟Maren會一起去附近的海灘游泳,丹麥夏天的海水有點涼但很舒適

海水很清澈,有好多透明水母漂來漂去。但要避開粉紅色水母,他們會蜇人很痛

 

Dumpling 3  

為了感謝Maren和Lisa,有天晚餐我包了水餃

她們吃光光,而且Lisa還想學怎麼做,應該是沒有丟臉

只是兩天後又再次包了水餃好累,還好這次遙控了Lisa一起桿水餃皮

 

Flensburg 1  

Maren的爸爸住在德國北邊很靠近丹麥國界的Flensburg,因此有天Maren突然就說要去德國看他爸爸

來自島國,對於這種開車一兩個小時就到達別的國家還是覺得很奇怪

Maren沿路停了丹麥皇室的離宮讓我順便看看不同地方,到了Flensburg也載爸爸跟我一起在市區走走

Maren爸爸是一位老紳士,堅持幫我開車門,並且很努力用英文跟我介紹Flensburg,出門時換上了西裝

Flensburg是一個港口城,很美。

 

Flensburg 2  

 

Flensburg 4  

Flensburg港口附近還有這條可愛的老街,照片裡是Maren跟她爸爸正在研究這條街的建築

既然在港口附近,從前這條街是紅燈區就也不令人意外了

 

Sonderburg 1  

因為德國的物價比丹麥低很多,所以很多住在國界一帶的丹麥人都會到德國去採買

有天Maren因為要買做柵欄的材料要去德國一趟,所以她順便載我去Als Island的主要城市Sønderborg逛逛

Sønderborg是Als Island連接本島大橋的城市,因此也是個港口城

第一次逛到丹麥的商店好開心,在愛店Tiger逛了好久

既然Tiger來自丹麥,丹麥的Tiger也比歐洲其他國家大上許多,商品種類也更多(更瘋)

還有好多可愛或有趣的小店,丹麥商店真的好好逛!(之後在哥本哈根更是逛到失心)

 

Sonderburg 2  

Sønderborg港口邊的城堡

丹麥城堡都像這樣樸實無華,很難注意到它是一座城堡

原本想進去參觀的,但是走進購票處兼紀念品店,問了工作人員城堡裡有哪些展覽

結果他拿起一本介紹城堡的書詳細地解釋了這裡的歷史一番,

包括這裡曾經被德國統治,後來居民投票決定要回歸丹麥

還有Flensburg那裡幾百年前也屬於丹麥,被德國統治後,居民投票決定要留在德國等等

工作人員介紹地太詳細,所以我就沒有買票進去參觀了:P

 

Mill 1  

Maren家前方小山坡上是一座剛修復好的老風車磨坊,每個星期三和六免費開放參觀

裡面的義工伯伯不會講英文,但我們還是比手畫腳地溝通了一番,伯伯盡力以這種方式介紹磨坊

Maren的房子以前其實是磨坊主人的家,這座山坡一帶的農民都種滿了穀子,帶來這座磨坊磨

Maren下定決心如果在50歲以前能存到一筆錢,就要買下一棟老房子改裝

後來她在49歲達成目標 :)

 

House 5  

Maren家門口也當然種滿了花

台灣的氣候好像很難照顧這麼一大片盛開的花

 

Garden 8  

還有一小小部分的花園,大概還是十幾種不同的花沒入鏡

 

Mini 1  

Maren和Lisa養的貓咪Mini

已經是成貓卻長得很小隻,而且脾氣超級差,喜歡攻擊人類

脾氣差到Maren不讓她生小貓,因為她媽媽也是脾氣差的貓

不過每次叫她Mini她都一定會回話

 

Lisa也是很有個性的18歲女孩

平常都自己做自己的事,我們聊天好像有一搭沒一搭的,但是卻是很舒服的步調

她說她在學校曾經被罷凌,之後她就學到自己的價值不是建立在他人對你的看法上,

必須要當一個讓自己感到舒服的人(好勇敢的女孩)

 

快要離開的最後兩天,Maren的老朋友帶一家人來玩

她的小女兒和還是寶寶的兒子好可愛,而且很喜歡我

雖然女兒只說瑞士德語,我們完全無法溝通,但還是玩得很開心

媽媽後來企圖說服我去瑞士打工換宿,幫她照顧小孩XD

 

House 3  

Maren家旁邊的穀子和教堂

北歐的教堂也都是這樣樸實無華,小小的很可愛

 

Mill 2  

從磨坊往下看Maren的房子

 

第一次打工換宿就遇到這麼棒的主人和工作,非常幸運

經歷了很多以前從來沒有做過的事情,也實際體驗不同國家的文化(就連洗碗的方式都不同)

我也從害怕打赤腳走在泥土裡的都市人變成直接在菜園裡拔小紅蘿蔔泥土拍拍就啃的大地人

(以前無敵痛恨紅蘿蔔)

 

打工換宿不是老闆和屬下的關係,但也不是被服侍的客人

家事要主動幫忙是一定要的,也要做好該做的工作

工作內容跟時數是自己跟host協調,有些host可能沒有供應食物,這些出發前都可以跟host講好

有些人可能會不喜歡像Maren這樣不固定的工作時數和假日,沒有明確自己的時間

不過因為我玩得很開心,也不覺得工作時間太長

但中途有因為自己接了翻譯工作有點快拖稿,跟Maren提了之後,她那兩天也給我多一點自己的時間忙這件事

 

最近看到台灣也有很多民宿、青年旅館或其他地方開始提供打工換宿

想要之後有機會也在台灣嘗試

是另一種能深入體驗的旅行方式

很容易上癮。

 

旅行時間:七月。2014

 

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Maren的臉書粉絲專頁 Møllehusets Bed & Breakfast

Maren的民宿網站 Møllehusets Bed & Breakfast    

 

 

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延伸閱讀

2014 歐洲背包18國

[玩][住]Öland Island,瑞典。天堂般的打工度假換宿

[城]Krakow,波蘭。what the city has to offer I.

 

Wee"小碎步x7出發。
   

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